Do przygotowania naszych ravioli będziemy potrzebowali :
1 jajko
20 dag mąki pszennej
woda ( aby makaron miał lepszą konsystencję )
Do zrobienia nadzienia będziemy potrzebowali aż trzy produkty :
20 dag serka mascarpone
czosnek (Do smaku ja dodałem pół główki)
Ciasto makaronowe wyrabiamy i cięko wałkujemy kroimy na kwadraciki. Bierzemy dwa kawałki ciasta na jeden kładziemy nadzienie i przykrywamy go drugim. Całosc wrzucamy na osoloną wrzącą wodę i gotujemy aż ciasto zmięknie
Uwielbiam ravioli, nawet kupiłam sobie przyrząd do ich wycinania, a nie mogę się jakoś do tego wziąć... Na razie więc tylko zazdroszczę :)
OdpowiedzUsuń